🍃エクストラバージンオリーブオイル🍃
油のなかで最も長い歴史がある。
オリーブは人類によって最初に栽培された
植物といわれています。
オレイン酸約80％弱
残り20％はβカロテンやクロロフィル。
オリーブオイルが緑っぽい色なのは
クロロフィル。
体内の毒素をデトックスする効果が🙆
オレイン酸は胃酸分泌を調整したり
腸のはたらきを活発にする作用があります。
悪玉コレステロールを減少させ
善玉コレステロールを増やす効果も✨
オリーブオイルを買うときは
エクストラバージンと書いてあるかどうか。
（オリーブの実を圧搾して絞っただけの
オイル。一切、化学的処理を行わないもの）
ポリフェノールやビタミンEなどの
抗酸化作用もあるので美容面でも嬉しいですね😃
サラダ🥗やマリネなど生で使用するのに
適しています🍅
ピュアオリーブオイルは
品質の劣ったオリーブオイルを精製し
高温で脱臭、脱色したあと
エクストラバージンオイルを混ぜて
香りや味をプラスして作られているもの。
大阪メトロ谷町線・谷町九丁目駅から4駅め。南森町駅から徒歩約3分 ｳﾞｪﾘﾃｼｬﾙﾑ